ジューシーななすを、うまみたっぷりの香味野菜のソースでいただきます。さっぱりしているので食欲の落ちたときにもおすすめです。
| データ | |
|---|---|
| カテゴリ 野菜・豆 | |
| カロリー 52kcal | |
| たんぱく質 1.5g | |
| 食物繊維 2.0g | |
| 脂質 2.6g | |
| 糖質 4.2g | |
| 炭水化物 6.2g | |
| 食塩相当量 0.6g |
| 材料（2人分） | |
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| なす | ２本（160g） |
| ごま油 | 小さじ1 (4g) |
| <A> | |
| にんにく | 2g |
| しょうが | 2g |
| 小ねぎ | 4g |
| 炒りごま | 小さじ2/3 (2g) |
| しょうゆ | 小さじ1と1/3 (8g) |
| 酢 | 小さじ1強 (6g) |
| 砂糖 | 小さじ2/3 (2g) |
| 作り方 | |
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1
なすは食べやすい大きさに切り、５分水にさらします。
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2
にんにく、しょうがはみじん切りにします。
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3
小ねぎは小口切りにします。
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4
Ａを耐熱ボウルに合わせてラップをかぶせ、電子レンジ（600W）で１分加熱します。
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5
１の水けをペーパータオルで拭き取り、耐熱皿に並べてラップをかけて、電子レンジ（600W）で１分加熱します。
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6
フライパンにごま油を中火で熱し、５を両面こげ色がつくまで焼きます。
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7
６を皿に盛り、４をかけます。
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管理番号：2515-1-1708-01