ナムルは野菜をたくさん食べられるメニューです。そのまま一品で食べるのはもちろん、麺やごはん（丼）に乗せるとボリュームアップでき満腹感が出ます。
| データ | |
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| カテゴリ 野菜・豆 | |
| カロリー 65kcal | |
| たんぱく質 2.3g | |
| 食物繊維 3.2g | |
| 脂質 3.9g | |
| 炭水化物 6.2g | |
| 食塩 0.6g |
| 材料（1人分） | |
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| 春菊 | 60g |
| にんじん | 20g |
| 紫たまねぎ | 20g |
| ＜A＞ | |
| すりゴマ | 小さじ1 |
| 塩 | 0.5g |
| ゴマ油 | 2g |
| 作り方 | |
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1
春菊は葉をちぎり、茎は斜め切りにする。にんじんはせん切り、紫たまねぎは薄切りにする。
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2
1をさっと茹で、水気は軽く絞る。
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3
食べる直前にボウルに＜A＞を入れて合わせ、ゆでた野菜をさっと和える。
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