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栄養価 (1人分)

カテゴリ: スープ・汁物
カロリー: 222kcal
たんぱく質: 20.6g
食物繊維: 4.5g
脂質: 11.8g
糖質: 4.8g
炭水化物: 9.3g
食塩相当量: 1.8g

材料 (2人分)

豚もも肉 (しゃぶしゃぶ用);160g

ほうれん草;200g

まいたけ;80g

だし用昆布;10g

しょうが (薄切り);8g

にんにく (薄切り);4g

水;600ml

<A>;

ぽん酢しょうゆ;大さじ3強 (45. 5ml)

オリーブ油;大さじ1/2 (6g)

粗びき黒こしょう;0.2g

作り方

鍋にだし用昆布としょうが、にんにく、水を入れて30分程度おきます。

ほうれん草は3等分くらいの長さに切ります。まいたけは食べやすい大きさにほぐします。<A>を混ぜ合わせてたれを作ります。

鍋を火にかけ、煮立ったら豚肉とほうれん草、まいたけを加え、豚肉の色が変わるまで煮ます。たれをつけていただきます。

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