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栄養価 (1人分)

カテゴリ: 調味料・その他
カロリー: 74kcal
たんぱく質: 0.7g
食物繊維: 1.6g
脂質: 0.1g
糖質: 12.1g
炭水化物: 13.7g
食塩相当量: 0.0g

材料 (2人分)

いちご;90g

キウイフルーツ;40g

ブルーベリー;10g

レモン;10g

ミント (あれば);適量

<ピクルス液>

リンゴ酢;100ml

白ワイン;80ml

砂糖;大さじ2と1/4弱 (20g)

水;大さじ1 (15g)

※ピクルス液は5割を可食量として栄養価計算しています。

作り方

鍋にピクルス液の材料を入れて中火にかけます。沸騰させてアルコールを飛ばし、粗熱を取ります。

いちごはヘタの部分を切り落とします。キウイは厚さ8mmほどの輪切りにします。レモンは厚さ3mmの半月切りにします。

保存用の瓶などにフルーツを彩りよく入れてピクルス液を注ぎます。冷蔵庫に入れて半日〜1日浸けたら出来上がりです。

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