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栄養価 (1人分)

カテゴリ: 魚介
カロリー: 191kcal
たんぱく質: 24.8g
食物繊維: 2.7g
脂質: 7.7g
糖質: 4.6g
炭水化物: 7.3g
食塩相当量: 1.3g

材料 (2人分)

生鮭 (切り身);2切れ (200g)

塩;0.6g

玉ねぎ;80g

ほうれん草;60g

しいたけ;40g

酒;大さじ2/3 (10g)

<A>;

みそ;大さじ2/3 (12g)

マヨネーズ;大さじ2/3 (8g)

作り方

玉ねぎは繊維を断って1cm幅に、ほうれん草は3cmの長さに、しいたけは薄切りにします。

鮭は塩を振ります。

アルミホイルの中央に玉ねぎ、ほうれん草、しいたけ、鮭をおきます。酒を振って、混ぜ合わせた<A>をかけます。

アルミホイルの手前と奥を重ね合わせ、両側をキャンディを包むように1、2回ひねります。

フライパンに4を入れ、蓋をして中火で8分ほど蒸し焼きにします。

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