彩りよく、たっぷりの香味野菜が入って食べごたえも充分。おもてなしにも良い華やかな一品です。
| データ | |
|---|---|
| カテゴリ 魚介 | |
| カロリー 119kcal | |
| たんぱく質 21.7g | |
| 食物繊維 1.3g | |
| 脂質 0.5g | |
| 糖質 4.6g | |
| 炭水化物 5.9g | |
| 食塩相当量 1.1g |
| 材料（2人分） | |
|---|---|
| かつおのたたき（切り身） | 160g |
| にんじん | 40g |
| セロリ | 30g |
| 小ねぎ | 30g |
| しょうが | 20g |
| ＜Ａ＞ | |
| 酢 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 豆板醤 | 小さじ1/3弱 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 作り方 | |
|---|---|
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1
にんじん、セロリ、しょうがは５cm長さのせん切りに、小ねぎは５cm長さのざく切りにします。
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2
ボウルにAを混ぜ合わせ、１の野菜、かつおのたたきを入れてあえます。15～20分ほどおき、味がなじめば出来上がりです。
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管理番号：2515-1-1591-01