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糖尿病食レシピ

 巣ごもり卵

巣ごもり卵

監修:おいしい健康 管理栄養士

とろーり半熟卵にキャベツをからめて食べると美味。オーブントースターで作るので洗い物も少なく、忙しい朝にもぴったりです。

データ
カテゴリ 肉・卵
カロリー 157kcal
たんぱく質 9.1g
食物繊維 1.3g
脂質 11.5g
糖質 2.6g
炭水化物 3.9g
食塩相当量 0.8g
材料(2人分)
せん切りキャベツ 140g
ベーコン(1cm短冊切り) 32g
卵(Mサイズ) 100g
0.6g
粗びき黒こしょう 少々
作り方
1
耐熱容器にキャベツを半量入れてベーコンを半量散らします。さらに残りのキャベツ、ベーコンをのせます。
2
中央にくぼみをつくり、卵を割り入れます。アルミホイルをかけて、オーブントースターで卵に火が通るまで約8分焼きます。※加熱時間は、1人分の目安です
3
仕上げに、塩、こしょうを振って出来上がりです。



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