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栄養価 (1人分)

カテゴリ: 野菜・豆
カロリー: 31kcal
たんぱく質: 0.8g
食物繊維: 1.1g
脂質: 2.1g
糖質: 1.6g
炭水化物: 2.7g
食塩相当量: 0.6g

材料 (2人分)

チンゲン菜;160g

にんにく;6g

塩;0.4g

こしょう;0.2g

しょうゆ;小さじ2/3 (4g)

ごま油;小さじ1 (4g)

作り方

チンゲン菜は葉と芯を切り分け、それぞれ食べやすい大きさに切ります。

にんにくは薄切りにして、芯を取り除きます。

フライパンにごま油と２を入れ、弱火にかけ、にんにくの香りが出るまで加熱します。

チンゲン菜の芯の部分を加え、中火で２分炒めます。

チンゲン菜の葉、塩、こしょうを加え、さっと炒め合わせます。

フライパンの鍋肌にしょうゆを回し入れ、炒め合わせたら火を止めて、出来上がりです。

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