チンゲン菜をにんにくの香りで炒め、味付けもシンプルに。くせになる、しゃきしゃき食感です。
| データ | |
|---|---|
| カテゴリ 野菜・豆 | |
| カロリー 31kcal | |
| たんぱく質 0.8g | |
| 食物繊維 1.1g | |
| 脂質 2.1g | |
| 糖質 1.6g | |
| 炭水化物 2.7g | |
| 食塩相当量 0.6g |
| 材料（2人分） | |
|---|---|
| チンゲン菜 | 160g |
| にんにく | 6g |
| 塩 | 0.4g |
| こしょう | 0.2g |
| しょうゆ | 小さじ2/3 (4g) |
| ごま油 | 小さじ1 (4g) |
| 作り方 | |
|---|---|
|
1
チンゲン菜は葉と芯を切り分け、それぞれ食べやすい大きさに切ります。
|
|
|
2
にんにくは薄切りにして、芯を取り除きます。
|
|
|
3
フライパンにごま油と２を入れ、弱火にかけ、にんにくの香りが出るまで加熱します。
|
|
|
4
チンゲン菜の芯の部分を加え、中火で２分炒めます。
|
|
|
5
チンゲン菜の葉、塩、こしょうを加え、さっと炒め合わせます。
|
|
|
6
フライパンの鍋肌にしょうゆを回し入れ、炒め合わせたら火を止めて、出来上がりです。
|
管理番号：2515-1-1710-01