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栄養価 (1人分)

カテゴリ: 野菜・豆
カロリー: 81kcal
たんぱく質: 1.6g
食物繊維: 3.6g
脂質: 3.4g
糖質: 8.3g
炭水化物: 11.9g
食塩相当量: 0.7g

材料 (2人分)

ごぼう;100g

にんじん;60g

ごま油;大さじ1/2

しょうゆ;大さじ1/2

砂糖;小さじ2/3

白ごま;小さじ1/3

七味とうがらし;少々

作り方

ごぼうはたわしでこすって皮を洗い、斜めに３mm幅の薄切りにしてから、さらに細切りにします。

にんじんは皮をむき、ごぼうと同じくらいのせん切りにします。

フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、ごぼうとにんじんをしんなりするまで炒めます。

しょうゆ、砂糖を加えて炒め、水けがなくなるまで煎りつけます。

白ごま、七味とうがらしを加えて出来上がりです。

JP22CD00059