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栄養価 (1人分)

カテゴリ: 野菜・豆
カロリー: 81kcal
たんぱく質: 6.8g
食物繊維: 4.7g
脂質: 4.0g
糖質: 3.9g
炭水化物: 8.6g
食塩相当量: 0.9g

材料 (1人分)

お好みのきのこ;60g

ほうれん草;60g

かまぼこ;20g

＜A＞;

すりごま（白）;小さじ2

ポン酢醤油;小さじ1

作り方

きのこは石突きを取り、食べやすい大きさにほぐす。ほうれん草はさっと茹でて冷水にとり水気をしっかり切って5cmの長さに切る。かまぼこは短冊切りにする。

フライパン（テフロン加工がない場合は薄く油をひく）にきのこを重ならないように並べて蓋をして中火にかける。きのこに焼き目がつきしんなりしてきたら蓋を取り、裏返して焼く

すりごまとポン酢醤油を混ぜ合わせて、1と2を和える。

※ご所属・役職名は監修当時のものです。