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コンビニ食材を使った簡単レシピ

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栄養価 (1人分)

カテゴリ: 魚介
カロリー: 229kcal
たんぱく質: 17.4g
食物繊維: 0.4g
脂質: 13.8g
糖質: 4.9g
炭水化物: 5.3g
食塩相当量: 1.3g

材料 (2人分)

さば;160g

しょうが;8g

みそ;大さじ2/3

＜煮汁＞;

酒;大さじ2/3

砂糖;大さじ2/3

しょうゆ;小さじ2/3

水;80ml

作り方

さばは片身を２～４つに切ります。

しょうがはきれいなものなら皮をむかずに、１mmくらいの薄切りにします。

鍋に煮汁の材料を合わせ、強火で煮立てます。

さばを１切れずつ皮目を上にして並べ入れ、しょうがを散らします。

皮目に煮汁をかけ、さばの表面に火が通ったら、落とし蓋をして中火で10分煮ます。

みそを煮汁で溶いて加えます。

さばに煮汁をかけながら、さらに２、３分煮たら出来上がりです。

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